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防弹咖啡（Bulletproof Coffee）

作者:liurw 日期:2025-10-01

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防弹咖啡（Bulletproof Coffee）是一种高脂肪、低碳水化合物的咖啡饮品，最初由美国企业家戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）推广，作为“防弹饮食”（Bulletproof Diet）的一部分。它通常由以下成分混合而成：优质黑咖啡：通常使用低霉菌毒素的咖啡豆（如单源咖啡）。
草饲黄油（Grass-fed Butter）：提供健康的饱和脂肪和脂溶性维生素。
MCT油（中链甘油三酯油）：通常从椰子油或棕榈仁油中提取，易于消化并快速转化为能量。

制作方法：
将约1-2汤匙草饲黄油和1-2汤匙MCT油加入一杯热咖啡中，用搅拌机或奶泡器充分混合，直到形成奶油般的泡沫。核心理念：提供持久能量：高脂肪成分（尤其是MCT油）能快速转化为酮体，为身体和大脑提供稳定的能量，适合生酮饮食（Keto Diet）或间歇性断食者。
增强认知功能：脂肪和咖啡因的组合被认为能提高注意力、专注力和精神清晰度。
抑制饥饿感：高脂肪含量可延长饱腹感，减少对额外食物的需求。

常见用途：常作为早餐替代品，尤其在生酮饮食或低碳饮食人群中流行。
用于提升能量、专注力，或辅助减重。

注意事项：热量高：防弹咖啡热量较高，不适合所有人，尤其是需要控制热量摄入的人群。
个体差异：MCT油可能引起消化不适（如腹泻），建议初次尝试者从少量开始。
营养均衡：长期以防弹咖啡替代正餐可能导致营养不足，需搭配均衡饮食。

什么是防弹咖啡？防弹咖啡的七大益处
https://www.bilibili.com/video/BV1PT4y1a7Fy?vd_source=a34a8355f47f96cdc1c225fdee81be59
1.燃燒脂肪; 2.幫助入酮(喝越多咖啡越易入酮); 3.延長斷食時間; 4.提供能量; 5.加速新陳代謝; 6.平衡腸道菌群; 7.促進自噬

[本日志由 liurw 于 2025-10-01 04:20 PM 更新]